Previous Entry Share Next Entry
Уличный базар в Монровии. Версия 2.
antonapostol




Репортаж с уличного продуктового рынка Монровии, версия 2.


1. Огурцы и апельсины. Монровия, на мой взгляд, является огуречной столицей не только региона, но, возможно, что и всей Африки. И даже крупные, кажущиеся переросшими, огурцы тут совершенно сочные и хрустящие.



2. Кассава (она же маниок) на гриле.



3. Весёлая семья продавцов фасоли.



4. Рыба нарисованная.



5. Креветки.



6. Чищенные апельсины. Апельсины тут едят не целиком, как у нас, а выжимают из них сок прямо в рот. Для удобства с апельсинов срезают внешнюю часть кожуры, а непосредственно перед употреблением надрезают сверху "крышечку".



7. "Sweet cow meat". Говядина тут считается деликатесом, так как в самой Либерии коров почти нет, разводят лишь мелкий скот.



8. Копчёная говяжья кожа, распространённая, пожалуй, по всей Западной Африке. Кстати, вполне съедобна.



9. Куриные лапы, которые местные жители весьма любят.



10. Мелкий острый перец.



11. Копчёная рыба.



12. Фасоль разных сортов.



13. Поросячьи лапы и капуста – почти баварское меню!



14. Лук.



15. Рыба свежая: маленькие дорадо, или кто они там.



16. Плантаны: большие и не особенно сладкие бананы, которые варят, тушат или жарят наподобие картошки.



17. Девушка перебирает перец.



18. Копчёная рыба. Те, которые свёрнуты калачиком – это маленькие барракуды.



19. Плоды масличной пальмы.



20. Натуральное пальмовое масло, котороые вываривют из плодов, показанных на предыдущем фото. Это важный ингредиент местной кухни. Здесь можно посмотреть на процесс приготовления традиционного пальмового супа.



21. Мини(жёлтые) и микро(зелёные) баклажаны, окро(стручки) и перец.



22. Тот же набор, что на предыдущем фото, в другом порядке.



23. Свиные ноги.



24. Девочка подметает прилавок с минибаклажанами.



25. Изготовление пасты из зелени.



26. Африканская жесть: копчёные обезьяньи ручки. Впрочем, это жесть даже для большинства жителей Монровии, на всём базаре такой товар встретился всего пару раз. Но есть и любители их.



27. Копчёная рыба.



28. Либерийское фуфу: шарики из протёртой ферментированной кассавы. Нужно заметить, что в других странах Западной Африки (в первую очередь, Гане) понятие фуфу отличается от либерийского.



29. Куриные лапы.




Увидимся на этой весёлой планете!


Street food market in Monrovia, Liberia.



Recent Posts from This Journal

  • Армяне против Чебурашки.

    Армяне всегда между собой договорятся. Как заметил Артур, в истории армянского народа не было ни одной гражданской войны. Вот и армянская…

  • Похоже, миром правят армяне. Вот доказы.

  • Грачи прилетели.

    Художник Саврасов написал картину "Грачи прилетели" в селе Молвитино (ныне Сусанино) под Костромой. Воскресенская церковь, изображённая…

  • Сусанин и сусанкции.

    России нужен царь, это и ежу понятно. Не в том смысле нужен, что с ним будет хорошая жизнь, но в том, что без царя Россия – не Россия. Как…

  • День оленевода в ХМАО. Часть 2.

    Вторая часть фотографий со дня оленевода у хантов, в деревне Русскинская. 1. Девочки. 2. Внтури чума, который ханты называют "нюке…

  • День оленевода в ХМАО. Часть 1.

    День оленевода в деревне Русскинская (другой вариант названия – Русскинские) Ханты-Мансийского Автономного Округа. Участники –…

  • ЦАРская водка.

    ЦАРская водка (а, точнее сказать, ЦАРский самогон) бывает двух видов: нгбако и нгули. Нгбако (ngbako) делают из маниока и он менее крепкий. По…

  • Стихи о Путине.

    Собрал все стихи о Путине в один пост, пока можно. После выборов уже будет нельзя. Дядя Путин, ты наш царь, А братве ты всей главарь. Кужугет,…

  • Топим за Грудака!


Колоритный рынок, хорошие фотографии.

Что-то эти куриные лапы слишком большие. Может, это страусиные, а не куриные?

Просто фото в таком ракурсе )

Онищенко на них нет!)

К сожалению не так часто сейчас захожу в ЖЖ но твои фото меня радуют всегда!) Очень антиресно! Спасиб!)

ну вот, опять жратва на ночь... барракудки копченой бы сейчас...
Обезьянья рука чегой-то шерстяная, плохо опалили.

Просто это фишка такая , а то вдруг не поверят что это обезьяна

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

Очень колоритно и вкусно:) Больше всего понравилось фото веселой семейки с фасолью

Отличные фото, спасибо!!! Обезьянок жалко.

Поросячьи лапы и капуста – почти баварское меню! Поставили бы пиво на прилавок - и вот она, африканская Бавария!!! )))

Не могу без слюны смотреть на морепродукты, тем более в таком разнообразии...

Ну типа нашего Привоза, только продавщицы почему-то черные абсолютно!

Эх, жаль, до Привоза доехать не получается пока...

Аппетитно, особенно обезьянья ручка

Взял бы её под "Букет Чувашии"? :)

Продают фасоль, весёлые и счастливые.
А мы отличаемся от них.
Чем? Не хочется признаваться.

Я знаю чем! У нас нет стольких разных сортов фасоли! :)))

хахахаааааа

Меня мутить начало.

Иностранцев так же от русской воблы часто мутит )

поросячьи лапы?, может ноги. )

Нога всё-таки подразумевает наличие бедра. Правильнее было бы "копыто", но тут мясная часть всё-таки частично есть. Поэтому и написал "лапа".

(Deleted comment)
Правильно, Африка - только для избранных!

?

Log in

No account? Create an account