?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Уличный базар в Монровии. Версия 2.
antonapostol




Репортаж с уличного продуктового рынка Монровии, версия 2.

Смотреть полностью...Collapse )


Summary...Collapse )



promo antonapostol november 2, 2016 20:58 25
Buy for 20 tokens
И когда в океан ввечеру Погрузится небесное око, Рыболовов из племени кру Паруса забредают далёко. И про каждого слава идёт, Что отважнее нет пред бедою, Что одною рукой он спасёт И ограбит другою рукою. Николай Гумилёв, "Либерия". В Монровии есть два интересных трущобных…

Знакомство с нигерийской кухней, версия 2.
antonapostol





Моя заметка про нигерийскую кухню пользовалась весьма большим успехом, но была уже достаточно давно, поэтому предлагаю её вторую версию, несколько обработанную и улучшенную. Первая версия здесь.

Читать дальше... | 26 фотоCollapse )


Момырдык.
antonapostol





Вот такой интересный фрукт был обнаружен вчера в Кишиневе, а вовсе даже не в Африке, на местном уличном базарчике. Хлопцы, которые его продавали, называли его “момырдык” (момырды́к, по-румынски это, по-видимому, пишется как momîrdîc) и “молдавский гранат”.

Читать дальше... | Еще 5 фотоCollapse )

Знакомство с нигерийской кухней.
antonapostol





Если спросить среднестатистического русского человека о том, что он знает об африканской кухне, то, почесав в затылке, он, скорее всего, скажет про банан, падающий с дерева. А если смотрит телевизор, то, возможно, еще вспомнит про какой-нибудь просроченный прошлогодний рис из разряда гуманитарной помощи. Но на самом деле, все, конечно же, совсем не так.

Читать дальше... | Еще 25 фотоCollapse )

В эфиопском кафе у Васильича (окончание).
antonapostol


Вообще-то, главный эфиопский напиток – это кофе. Более того, Эфиопия – это родина кофе. Но эфиопский кофе и эфиопская кофейная церемония – это отдельная история, и про них можно целую книгу написать, а тут не книга, а заметка. Поэтому сейчас - про блины и медовуху. Потому что, когда принесли еду и выпивку, Влад посмотрел и сразу воскликнул: “О, эфиопская кухня – это блины и медовуха!”. И он был прав.
 
Читать дальше...Collapse )

В эфиопском кафе у Васильича (начало).
antonapostol

Я везде Африку ищу, а ищущий, как известно, находит. Вот, и вернувшись в Москву, пошел я в местную Африку вместе с Катей и Владом.  Африка эта – эфиопский ресторан в Университете Дружбы Народов имени Патриса Лумумбы. Называется французским словом “Авеню”-кафе.

Читать дальше...Collapse )

Лимпопо, в деревне Ха-Моджаджи (окончание).
antonapostol

 

Про еду вот теперь напишу, кормили хорошо, на гарнир давали всегда пап. Пап - ежели кто не помнит, мамалыга местная, причем она белая без всяких добавок, так как кукуруза тоже белая, а не желтая, так что с виду как густая манная каша. Едят руками всегда.

читать дальше...Collapse )